Tarhanaya hangi sebzeler girer? Tarhana, yaz aylarında genellikle sebzeler tarafından yapılan bir üründür. Domates, yeşil biber, soğan, kırmızı biber, yağ yoğurt, maydanoz, dereotu (tarhana -grass, süt, tuz, acı ve tatlı kırmızı biber) içerir. Tarhananın içine hangi otlar konur? Akarsu otu, karabiber, maydanoz, domates, nane, tuz penetrate gibi malzemeler. Diğerlerinin aksine, Kastamonu Tarhanasi feribota bırakılır. Ev yapımı tarhanaya ne konur? Kullanılan malzemeler yıkanmış domates, soğan, sarımsak, saç biberi, biber, yeşil biber, maydanoz, dereotu ve taze nane ve ince nane. Sonra pişmiş nohut robottan çekilir ve bu karışıma eklenir. Bu noktada gergin yoğurt, un, tuz, tarhana otu ve baharat eklenir. Tarhana yaparken…
Yorum Bırak